转帖·简简单单做《牛肉面》与《炖牛肉》
本帖最后由 杯水车薪 于 2010-6-4 23:03 编辑http://www.gyxdf.cn/Upload/2010331/6aa1a6ce-87f2-4efd-9765-45b7f7048fda.jpg相信很多人在日常生活中,对牛肉的吃饭还是比较重视的……http://www.gyxdf.cn/Upload/2010331/5b06bd1a-044d-4f3c-b36e-53ae25c62c5f.jpg炖牛肉和牛肉面材料:牛腱子肉2斤,猪五花肉一块,大葱1棵,姜片5片,大蒜5瓣。老抽,生抽适量,盐少许。八角1个,西洋参10片。做法:牛肉,五花洗净切大块,过水焯10分钟。洗净加入电紫砂煲,加老抽生抽,大葱段,姜片,蒜块,八角,西洋参。倒入足量开水。慢档炖5-7小时。炖好的肉与汤加入煮好的面条中,即成牛肉面,可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃。美味无比。*只牛瘦肉炖出的味道会非常柴。加少许五花则可解除此弊端。http://www.gyxdf.cn/Upload/2010331/d1ddc47b-15d4-44f2-9073-f1293126108c.jpg
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很想吃 我想吃……
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