自制《桂江鱼丸》回味无穷

蓝色季节 · 发表于 2010-5-22 03:19:02

每天都有孤单尾随
每天都是自产自食
下班后，便是自由的日子，虽然每天只有五六个小时工作，而下班后依旧是重复着以往的时光。做饭菜以及一些生活琐事等！
今天忽然觉得什么都吃厌了，就想着弄道好吃的晚餐，经过筛选，最后决定做一道美味可口的《桂江鱼丸》来满足食欲。
经过一个多小时的亲自操刀，终于清淡无比的鱼丸可以上桌了。唉！不过挺多的，到明天还有得吃！
哇噻！那味道简直太鲜美了，后来饱餐了一顿…
恩！如今依旧回味无穷也…

弱水有三千 · 发表于 2010-5-22 03:20:43

我是来坐沙发的

弱水有三千 · 发表于 2010-5-22 03:20:54

顺便把板凳也占勒

弱水有三千 · 发表于 2010-5-22 03:22:39

小蓝又上夜班呐
想吃什么菜式
不如来问问俺这个从事饮食行业的

蓝色季节 · 发表于 2010-5-22 03:55:41

回复 4# 弱水有三千

那最好不过了，其实我也时不时了解饮食及养生那方面的知识！

韦韦 · 发表于 2010-5-22 07:34:39

我最喜欢自己弄吃的，，

天使丢了翼 · 发表于 2010-5-22 08:26:11

[tiger39]不会弄。。。。。。。。。[tiger36]

伊水玲珑 · 发表于 2010-5-22 09:36:11

我也想自己弄
但是
一没锅碗瓢盆
二没油盐酱醋

suptember · 发表于 2010-5-22 12:06:15

自己弄完吃的，虽然可能弄得不怎么样，但胃口会特别好。

爱刚的玲 · 发表于 2010-5-22 12:08:12

我们这边的鱼丸也很好吃~

刚丝佑手 · 发表于 2010-5-22 13:49:30

自己做吃的比较有成就感~~[tsj22]

蓝色季节 · 发表于 2010-5-22 17:12:18

其实这一道菜是按武汉《汤逊湖鱼丸》制作方法而做的，只是没有汤逊湖的鳙鱼，就以鲩鱼代替了。不过做出来的味道同样鲜美极了…令人回味无穷！

弱水有三千 · 发表于 2010-5-23 03:30:51

回复 12# 蓝色季节

做肉丸的话脘鱼没有鲫鱼的肉好

鲫鱼煎一下再来煮汤味道也不错